【お知らせ】

・武蔵野手打ちうどん保存普及会が、文化庁より「100年フード認定団体」に認定頂きました。

活動

武蔵野手打ちうどん保存普及会では、年間を通して、様々な活動を実施しています。

小平ふるさと村（糧うどん）

小平ふるさと村では、小平地域で古くから食されている「糧うどん」を提供しています。地粉を使った小麦本来の風味がある うどんが堪能できます。

武蔵野うどんの歴史

古くから、小平地域の農家では冠婚葬祭時のご馳走として手打ちうどんを提供されています。加藤先生がこれを「武蔵野うどん」と命名しました。

うどんの作り方

当会で作る手打ちうどんの作り方を紹介します。

会員募集

一緒にうどん打ちをする仲間を募集しています。みんなで、うどん打ちの輪を広げましょう。

会について

武蔵野手打ちうどん保存普及会について記載しています。

小平ふるさと村　開店日

小平ふるさと村でのうどん提供は以下の通りです。 ※8月はふるさと村での営業はお休みとなります。
営業日 営業内容 備考
 10月28日（土） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 10月29日（日） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 11月11日（土） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 11月12日（日） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 11月25日（土） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 11月26日（日） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 12月9日（土） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし
 12月10日（日） 11時15分から販売開始なくなり次第終了。  団体予約なし

イベント予定

武蔵野手打ちうどん保存普及会の今後のイベントを掲載します。

開催予定日開催内容
2023年10月28日第四回会員講習会開催予定
2023年11月18日小平ふるさと村・麦まき日待ち秋の祭り開催予定

※新型コロナ感染症の状況やその他状況により、イベントが変更・中止になる場合もあります。

活動履歴（2023年度）

活動日 活動内容
2023年9月9日 第三回会員講習会開催
2023年8月1日 姉妹都市小平町との少年少女交歓事業において、小平の歴史や小麦文化の紹介と糧うどんの提供をおこないました
2023年7月17日 第二回会員講習会開催
2023年7月8日-9日 加藤有次先生創立「武蔵野手打ちうどん保存普及会35年の歩み」開催 地下一階実習室にて親子体験講習会と試食コーナーを開催
2023年5月20日 第一回会員講習会開催
2023年5月6日 定期総会開催（会員のみ）
2023年4月22日-23日 「小麦香る街　小平」麦フェス（竹の子公園）

活動履歴（2022年度）

活動日 活動内容
2023年3月11日 親子でうどん打ち「小平の小麦農家の話を聞く会」
2023年2月18日 第六回手打ちうどん会員講習会を開催しました。
2023年1月26日 鈴木小「うどんの話・小平の誕生」
2022年12月17日 第五回手打ちうどん会員講習会を開催しました。
2022年10月15日 第四回手打ちうどん会員講習会を開催しました。
2022年10月6日 小平10小「うどんの話・小平の誕生」
2022年9月17日 第三回手打ちうどん会員講習会を開催しました。
2022年7月24日 第二回手打ちうどん会員講習会を開催しました。
2022年6月20日 小平五小「うどんの話・小麦の話」
2022年6月19日 手打ちうどん体験講習会を開催しました。
2022年5月22日 第一回手打ちうどん会員講習会を開催しました。
2022年4月17日 新入会員特別講習会