武蔵野手打ちうどん保存普及会では、年間を通して、様々な活動をおこなっています。
■小平ふるさと村での「糧うどん」店営業(2月はすいとん提供)
小平ふるさと村で年間を通して「糧うどん」を提供しています。(8月はお休みしています。)
■会員講習会/一般講習会
会員向けに年間5回の講習会を開催しています。一般向けにも開催しています。
■花まつり(4月)
こだいら観光街づくり協会が主催する「花まつり」イベントに参加し、「糧うどん」を提供しています。
■灯りまつり(8月)
こだいら観光街づくり協会が主催する「灯りまつり」イベントに参加し、、「糧うどん」を提供しています。
■麦まき日待ち秋のまつり(11月)
小平市文化振興財団と武蔵野手打ちうどん保存普及会の共催で「糧うどん」を提供しています。
■小学校等での手打ちうどん体験
小平市内の小学校で、手打ちうどんの体験会をを実施しています。また、小学校の先生向けの手打ちうどん講習会なども開催しています。
体育館等で、四人1組となり、各組で小麦粉をこね、麺棒でのばし、切った麺を茹でて
給食時間に食べます。その時の子供たちの笑顔を見ていると、楽しくなります。
小麦粉をこねる
こねた小麦粉を足で踏む
のした生地を切り板の上で切る
切った麺を大鍋で茹でる
来訪者へ無料(200食)で、手打ちうどんを振る舞いします。
少人数で、懇切丁寧に指導をしてくれます。家でも打てる様になれます。
懐かしい味を、再現します。